Frontcocking - Bistro Bley Ruhlsdorf - Stahnsdorf

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Hauptmenü:

Frontcocking

Büfetts
Frontcocking


Gazpacho (Kalte Gemüse-Suppe)
mit würzigen Croutons
oder kaltes Melonensüppchen


Mozzarella-Kirschtomaten-Spieße mit Basilikum,
Balsamicodressing und Oliven-Pinienkern-Tapenade


hausgemachte Bruscetta (klassisch mit Tomate)
und Frischkäsevariationen (Limetten-, Fenchel-, Rucolapesto)


Antipastispieß
(Aubergine, Zucchini,Champis, Paprika, Kirschtomate)
mit Aioli (Knoblauchcreme)


Honig-Tomatensalat
mit Kräuterwachtelei


Rosmarinkartoffelpfanne mit Schafskäse,
 Oliven und frischer Paprika


Italienisches Pfannengemüse
mediterran mit Kräuterrahm


Gnocchi mit Salbeibutter und Lachsstreifen,


Alaska-Wildlachs (Lable Rouge, Canada)


grüne Bandnudeln mit Trüffelbutter,
Maispourladenbrust und Parmesankäse


Panna Cotta (Sahnepudding) mit Fruchtspiegel


Tiramisu (klassisch) oder
Erdbeer-Tiramisu



 
Preis pro Person 29,90  €
 
 
ab 10 Personen
 
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