rustikales Büfett - Bistro Bley Ruhlsdorf - Stahnsdorf

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Hauptmenü:

rustikales Büfett

Büfetts
 
Buffet 1
„IFA“/“ Vorwärts immer, rückwärts nimmer“
Soljanka mit Sauerrahm
Halber Goldbroiler mit Kartoffelsalat
Bouletten mit Schmorgurken und Petersilienkartoffeln
Ostseehecht in Vollkornkruste mit Butterkartoffeln
Rohkostvariationen (Rotkohl, Weißkohl, Karotten)
Apfelschmalz und Spreewaldgurken
Waldorfsalat (Sellerie, Mandarinen, Nüsse)
Harzer Käse mit Musik (eingelegter Harzer in Vinaigrette)
Zitronencreme
Brot und Butter
 
Preis pro Person / 19,50 €
Buffet 2
„IFA“/“ Vorwärts immer, rückwärts nimmer“
Borschtsch (mit Rote Bete, Weißkohl, Suppenfleisch)
Szegediner Gulasch mit Thüringer Klößen
Hackbraten „ Zigeuner“ (Letscho) mit Bratkartoffeln
Dorsch auf Schmorgurken  und Kartoffelstampf
Waldorfsalat (Sellerie, Mandarinen, Nüsse)
Rohkostvariationen (Rotkohl, Weißkohl, Karotten)
Apfelschmalz und Spreewaldgurken
Harzer Käse mit Musik (eingelegter Harzer in Vinaigrette)
Brot und Butter
Süße Luft (Waldmeisterschaum)
 
Preis pro Person / 19,50 €
 
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